《詩經·衛風·碩人》中寫美女莊姜：“手如柔荑，膚如凝脂。”柔荑是茅草的芽莖（《朱熹集·詩經卷》）。它潔白、光滑，鮮嫩得一掐出水又纖細無比，宛若無骨。它的妙處還在于它能發出淡淡的香氣。輕輕吮一口，唇齒留香。用它來比喻美女的手指真是生動、傳神、恰如其分。
唐代詩人韓偓《咏手》中，用“腕白膚紅玉筍芽”把手比作嫩筍牙，與柔荑有異曲同工之妙。
此外《孔雀東南飛》中的女主人公劉蘭芝。她“指如削蔥根”。把手指比喻成削好的蔥白。取其形、色，頗為經典。
唐趙鸞鸞《纖指》詩：“纖纖軟玉削春蔥，長在香羅翠袖中。”將手指比作白玉。晶瑩、透明又有溫暖的感覺。
柔荑、嫩筍、蔥白、白玉的特徵均構成中國古代美女手的標準。
經典鏈接：南朝陳武帝章皇後冰雪聰明，儀容俏麗。手指甲長五寸，顏色紅中透白，每逢遇到喪事，就會有一個手指甲先折斷。（《陳書·高祖章皇後傳》）
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