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　　《詩經·衛風·碩人》描繪美女莊姜“膚若凝脂”。凝脂，凝固的脂肪，光滑、細膩而潔白（《朱熹集·詩經卷》）。數千年來，“凝脂”的特徵一直是中國古代美女的主要標準之一。　

　　 美女嫵媚多端，畢竟以色為主（《閒情偶寄·聲容部》李漁）。詩經雲：“素者，絢也！”作為白的極致“雪”字被視為皮膚顏色的標準。宋玉在《登徒子好色賦》中描繪鄰家女：“眉如翠羽，肌如白雪。”其他諸如“肌膚勝雪”、“膚如凝雪”、“欺霜賽雪”等詞語隨處可見。

    

　　另外晶瑩、透明、溫暖的白玉也常用作修飾美女的肌膚。例如五代時的花蕊夫人：“冰肌玉骨清無汗。”（《避暑摩河池上作》孟昶）    

　　單純的白色並非皮膚顏色的唯一標準，與白色相協調的是粉紅。曹植《洛神賦》中的女神遠觀“皎若太陽升朝霞”，近看“灼若芙蕖出淥波”。“桃花含露”、“出水芙蓉”、“出水紅菱”等類似描寫美女的詞語皆著眼于粉紅色。　

　　同樣描繪楊貴妃的美，白居易的詩“梨花一枝春帶雨”著眼的是與白同色的梨花。而李白“一枝紅艷露凝香”著眼的是與牡丹同色的艷紅。　

　　宋玉在《登徒子好色賦》中描繪鄰家女“著粉則太白，施朱則太赤”，則提出了白裏透紅的和諧美的標準，這也是一種健康的美。    

　　古代將白色、紅色完美結合的描述莫過于“不傅脂粉而顏色如朝霞映雪”（《漢孝惠皇後外傳》）。清晨的朝霞映照在白雪上，單是意境之美，足以美得令人心醉、令人窒息。    

　　代表人物：楊貴妃的姐姐虢國夫人。    

　　虢國夫人在姊妹中最為美艷，很受唐玄宗的喜愛。一月給錢十萬作為買脂粉的費用。虢國自矜艷麗，每出入禁中，常素面朝天（《新唐書·楊貴妃傳》）。唐朝詩人張祜描述道：“虢國夫人承主恩，平明騎馬入宮門。卻嫌脂粉污顏色，淡掃蛾眉朝至尊。”　

　　經典鏈接：《太平廣記》引《王子年拾遺記》記載：劉備的妻子甘皇後玉質柔肌，姿態光艷。一次劉備召甘後到白綃帳中。下屬遠遠望去，只見帳中的甘皇後好比月下聚雪。河南進獻一個玉人，高三尺。劉備把玉人放在甘美人的身後。甘後和玉人潔白齊潤。劉備說：“不意我玉人乃有兩也。”下屬們直看得眼花繚亂、目瞪口呆。